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Nicolas Peypoch

Nicolas Peypoch est Maître de Conférences (HDR) en Sciences économiques à l'Université de Perpignan. Il travaille sur la mesure de l'efficience et ses applications, entre autres à l'économie du tourisme. Il a publié notamment dans Economic Modelling, Journal of Economics et European Journal of Operational Research.

Microéconomie de la production

La mesure de l'efficacité et de la productivité

1re édition - 2010 - 251 pages

Pour la première fois en langue française, les auteurs présentent les différents concepts et outils nécessaires à l'analyse de la performance des entreprises ainsi qu'à la mesure de leur efficacité et de leur productivité. + compléments en ligne

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Version papier29,50 €

Ingénierie du tourisme

Concepts, méthodes et applications

1re édition - 2008 - 167 pages

Ce manuel d'analyse économique du secteur touristique présente les thèmes phares de la recherche dans ce domaine. Il aborde également un problème d'actualité : la cohabitation entre secteur touristique et environnement. Avec compléments en ligne.

Voir la fiche détaillée
Version papier24,50 €