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Thi Hong Van Hoang Hillard est Docteur ès sciences de gestion, Professeur en Finance à Montpellier Business School, Département Droit-Comptabilité-Finance, Montpellier Research in Management (MRM).

Le management du vin

Entre terroir et mondialisation, une filière en pleine mutation

Beysül Aytaç, Thi Hong Van Hoang Hillard, Cyrille Mandou
1re édition | 2014 | 150 pages | 9782804187651 |

Cet ouvrage présente une lecture globale et attrayante d'un secteur emblématique de l'économie et de l'image de la France et fait cheminer le lecteur des vignobles jusqu'aux tables des consommateurs.

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