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Saveurs partagées : la gastronomie adaptée aux troubles de la déglutition

80 recettes hachées et mixées

1re édition - 2012 - 128 pages

Ce recueil de recettes, réalisé de concert par deux cuisiniers présentant des troubles de la déglutition, est destiné aux personnes pour qui l'alimentation en consistance normale est devenue difficile ainsi qu'à leur entourage.

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Version papier19,90 €

La conscience phonologique

Test, éducation et rééducation

1re édition - 2012

Cet ouvrage porte sur l'étude de la conscience phonologique. La première partie est un test portant sur les pré-requis nécessaires à la lecture. La deuxième est une rééducation destinée à stimuler la mise en place de la conscience phonologique.

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Version papier44,90 €