Histoire de la chimie
Résumant vingt-six siècles d’histoire des sciences, l’auteur revient sur les grandes étapes, expériences et inventions qui ont conduit à l’émergence de la chimie moderne.
Résumant vingt-six siècles d’histoire des sciences, l’auteur revient sur les grandes étapes, expériences et inventions qui ont conduit à l’émergence de la chimie moderne.
La richesse de la chimie et de ses applications à travers un petit tour d’horizon chronologique et illustré des étapes qui ont marqué son évolution.
Suivre le parcours de l'oxygène depuis les grimoires des alchimistes jusqu’aux laboratoires des chimistes, avant qu’il n'investisse notre environnement quotidien.
Un récit qui mêle science et histoire, et permet de découvrir les vies passionnantes de trois scientifiques dont les travaux ont révolutionné la chimie alimentaire.
Se limitant ici aux fondamentaux, les auteurs nous donnent de l’évolution du vivant une explication simple, juste et compréhensible par tous.
Quels sont les mécanismes qui lient changements climatiques et biodiversité ? Comment orienter sa réflexion pour agir en connaissance de cause ? Quarante spécialistes réunis par l’Association française pour l’avancement des sciences nous proposent dans ce volume les résultats des travaux qu’ils ont menés ensemble en vue de comprendre pour agir.