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Destiné aux étudiants, enseignants et professionnels de la filière touristique, cet ouvrage présente les nouveaux acteurs touristiques nés de l’innovation numérique (Google, Booking.com, etc.) et aborde la façon dont l’ensemble des acteurs dits traditionnels ont vécu et abordé cette révolution numérique.

L'enseignant trouvera dans ce petit ouvrage illustré toutes les informations nécessaires pour apprendre à ménager sa voix.

Il s'agit de renforcer, grâce à des exercices ciblés sur certaines difficultés, et que l'on retrouve très peu dans les cahiers de vacances traditionnels, l'apprentissage des pré-requis de la lecture.

Basée sur le modèle scientifique de la plasticité cérébrale, une nouvelle approche visant à renforcer et optimiser les ressources cognitives résiduelles et à procurer un impact psychoaffectif positif a été conçue et fait l'objet de cet ouvrage.

Ce recueil de recettes, réalisé de concert par deux cuisiniers présentant des troubles de la déglutition, est destiné aux personnes pour qui l'alimentation en consistance normale est devenue difficile ainsi qu'à leur entourage.