Dictionnaire de science économique
Toutes les notions de sciences économiques définies et expliquées pour mieux comprendre l'économie.
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Qui ne s’est pas déjà forgé une opinion, même infondée, sur la transition énergétique et les choix technologiques qu’elle implique ? Pour la comprendre et agir pour la planète, partez à la découverte de 100 mots essentiels !
Résumant vingt-six siècles d’histoire des sciences, l’auteur revient sur les grandes étapes, expériences et inventions qui ont conduit à l’émergence de la chimie moderne.
La richesse de la chimie et de ses applications à travers un petit tour d’horizon chronologique et illustré des étapes qui ont marqué son évolution.
Suivre le parcours de l'oxygène depuis les grimoires des alchimistes jusqu’aux laboratoires des chimistes, avant qu’il n'investisse notre environnement quotidien.
Un récit qui mêle science et histoire, et permet de découvrir les vies passionnantes de trois scientifiques dont les travaux ont révolutionné la chimie alimentaire.