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L'ouvrage vise à comprendre les rapports entre individu, société et environnement, et la mise à disposition de savoir-faire et d'outils d'intervention au niveau habitat, lieu de travail, et environnement global dans le cadre du développement durable.

Le règne animal envisagé sous ses aspects morpho-anatomo-fonctionnels et évolutifs et replacé dans le contexte d'un écosystème fragilisé par l'action de l'homme.

De l'immunité innée à l'immunité acquise, l'évolution vers une intégration fonctionnelle au service d'une réponse optimisée et mémorisée.