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Isabelle Galibois, Ph.D., Dt.P., est membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec et professeure titulaire à l'Université Laval, où elle dirige le programme de baccalauréat en nutrition. Ses travaux de recherche les plus récents portent sur le rôle de protéines alimentaires dans le contrôle métabolique du diabète. Par ailleurs, elle est activement engagée comme personne-ressource et conférencière auprès de divers organismes de soutien aux personnes atteintes de diabète de type 1 dans la région de Québec.

Guide de poche du manuel de référence de la terminologie internationale de diététique et de nutrition

Terminologie normalisée pour le processus de soins en nutrition

[node:field-auteur-prenom] Académie de Nutrition et de Diététique, Isabelle Galibois
1re édition | 2013 | 338 pages | 9782804180386

Cet ouvrage est une traduction en français d'une partie des contenus de l'International Dietetics & Nutrition Terminology (IDNT) Reference Manual, Fourth Edition, publié par l'Academy of Nutrition and Dietetics.

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