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Une analyse biochimique des adaptations métaboliques et hormonales à l'exercice physique. Ce livre traite des techniques d'investigation du métabolisme énergétique et des différents systèmes biochimiques pourvoyeurs d'énergie, en se basant sur les derniers articles scientifiques.

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L'altitude est un concept ancien qui a de nouvelles applications dans les sports collectifs. Les auteurs proposent une méthodologie d'entrainement combinant plusieurs méthodes et déjà utilisée avec succès par des joueurs professionnels.

Cet ouvrage est à la fois scientifique et accessible à tous. Il rend compte de la multiplicité des acteurs et des champs de recherches, car le football n'est pas seulement le jeu, mais aussi les différents acteurs qui se cachent derrière ce sport.